オートミール

休みの朝は、仕事の朝とは違う食事がしたくなる。

今朝は、オートミールで。

植物繊維は精白米の約２０倍、玄米の約３．５倍　だそう。

けれど別に健康のために、オートミールにしたい訳ではない。

単に、好きだから。

クエーカー教徒のオートミールというブランドが置いているお店が多い。

今朝食べたのは違うブランドです。

二種類のオートミールを置いているお店は、まずない。

きっと小さな需要なのだ。

３分弱火で煮て、３分蒸らして、ホットシリアルで食べる。

お好みで塩。

お好みで、ミルクを。