柿の葉すし

「柿の葉すし」を頂いた。

柿の木の里、五條には　おいしい伝説があるという

そう記された、たなかの柿の葉すし。

このようなパッケージ感。

そして、均一な大きさの柿の葉に包まれて・・・。

目に美しい。

柿の葉は、どのように調達しているのだろう？

ほぼ同じ大きさの柿の葉を通年調達できるということは、すごいことだ。

この直方体には、近代の概念が感じられる。

しかし開けた瞬間、日本の伝統に回帰する感じがする・・・。

そのようなことを考えながら、ぺろりと頂きました。

美味しい　です。