参鶏湯 サムゲタン

疲労がたまってきたな、と思う時、参鶏湯をつくってもらう。

スープ料理はどれも好きだけれど、参鶏湯は疲労回復に効き目があるスープだ。

溶ける前のニンニクが、丸ごとあったりする。

口の中で溶けていき、臭いもあまりない。

身体があたたまり、ぐっすり眠れる。

朝起きたら、少し身体が軽くなっていた。

スープ料理を家で楽しむ時に、時折、チャップリンの『ライムライト』を思い出す。

スープのシーンがある。

家庭料理において、スープは、幸せのシンボルなのだと『ライムライト』でボクは学んだ。

他のどんなご馳走よりも、スープをふるまうこと、ふるまわれることの中に、幸せのありかが感じられる。

今日は、木曜日。

あと二日で週末です。

さあ、がんばろう。