星乃珈琲店 スタバとの違い

週末にはクルマでカフェに行くことが多い。

①珈琲が美味しい。

②駐車場がある。

③ある程度の広さ。

④勉強が可能。

①～④を満たし、長居を好まないカフェも敬遠すると、選択肢は絞られてくる。

最近のお気に入りは、星乃珈琲店。

スタバ等の「シアトル」系とは異なる様式。

勝手に「ルノアール」系と命名します。

スタバになくて、星乃珈琲店にあるもの。

①おしぼり。

②お水。

③美味しそうなスフレ、パンケーキ。

④ハンドドリップであること。

⑤新聞、週刊誌がある。

⑥オーダーはテーブルで。

⑦テーブルまでご案内。

お値段は「星乃ブレンド」４００円。

スタバのショートが３００円だから、１００円の付加価値ということか。

ハンドドリップだから出てくるまでに時間を要する。

しかし美味しい。

そう考えてくると、最初にスタバで出会った違和感を思い出した。

最初に席取りをすること。

お店の人から、席を取るように促されたこと。

つまり席を確保してから、カウンターに並んでください、という文化。

今ではその文化に慣れたから、逆に日本的な「ルノアール系」が新鮮なのだろう。

スタバも大好きです。

しかし、おもてなしは、星乃珈琲店の方が上をいっている。

●星乃珈琲店ｈｐ