用事があって、名古屋へ行きました。
小田原７時４分の「ひかり５０１号」に乗ると８時２０分に名古屋につく。
新幹線ホームで、きしめんを食べようと決めていた。
きしめんは、ボクにとって名古屋のソウルフードなのだ。
３６０円のたぬきにした。
デジカメで撮ろうとしたら、お店のおばさんが、天かすと花カツオを増量してくれた。
増量の写真は、こちらです。
おばさん、ありがとう！
普通のきしめんは３４０円。
新幹線のホームで、いったい幾度きしめんを食べたことだろう。
やはり美味い。
ほんとうに、うまいのだ。
親友と飲んだ。
ほんとうに久しぶりに旧交をあたためました。
贔屓の大樽へ向かう道に、バールがあった。
サルヴァトーレ。
オープン・テラスにわたる夜風が気持ちいい。
待たされることが苦にならなかった。
ゆったりとした時を過ごした。
それから、親友と大樽に入った。
再就職するまでの一ケ月、音信不通になってしまったことを詫びた。
本当に心配をかけていたことを知る。
ボクはこのような時、ひとり孤軍奮闘するタイプなのだ。
困った時に、人を困らせることを好まないので。
そのようなことを云いつつも、本当に心配をかけていたことを反省した。
三十年のつきあいになる。
来月、定年退職を迎える親友の秘密のプランに耳を傾けた。
こうやって永いリーマンの時代を、共にしてきた訳だ。
それがありがたい。
これからお互いに、第二の人生が始まるーその実感がわいてきた。
健康でね。
固い握手をかわし、友と別れた。
昨年１１月２７日に親しい友人たちと過ごしたのも、ここ 大樽だった。
思い出深い大樽。
そこから、ボクの第二の人生は始まった。
コンビニで新しいセカキチに出会うと、うれしい。
『ふんわり薫る 柑橘ジャスミン』。
今回は、ベトナム・ハノイのお母さんの知恵です。
物語のコピーを読むのが、いつもながら楽しい。
いつも何度も読んでしまう。
ジャスミンの香りを低温抽出する。
その抽出のために、ジャスミンの花を二晩以上、緑茶と寝かすそうだ。
きれいでふくよかな香りに、柑橘果汁と蜂蜜が加わって、柑橘ジャスミンは仕上がる。
「ほんのり甘酸っぱいお茶」。
その風味を堪能するためには、もう一回賞味しなくては。
ペットボトルで飲むと、香りを後回しにしてしまうように思えた。
今度は、カップに注いで、楽しんでみます。
長男の望みを叶えて、「東京オイスターバー」を予約した。
家族の中で、長男だけがオイスターバー未体験。
実現したのは、彼のリクエストがあったから。
いつも控えめな彼なので、そのリクエストがボクにはうれしかった。
就活経験を経て成長したな。
静かに大人になるための準備をしているのかもしれない。
いつものようにサンプラーを注文。
白ワインを楽しみながら、牡蠣をひとつひとつ賞味した。
時計回りに、少しずつ濃厚になるように配置されている生牡蠣。
サンプラーにはない種を追加で注文した。
長男も、すっかり気に入ったようだ。
さらに注文。
そして、一番気に入った牡蠣を品定めして、アンコールした。
北海道、厚岸（あっけし）の牡蠣。
濃厚で繊細で、美味しかった。
最後に、好物の牡蠣チャーハンで〆ました。
長男にオイスターバーのお作法を伝授した晩。
けれど本当に伝授したかったことは、別にある。
大人のたしなみとして、このような楽しみを味わう生き方を知ってほしいのだ。
お昼に隣町にあるラーメン屋さん「松壱家」に、久しぶりに行きました。
とんこつスープで醤油味。味は濃厚です。
麺かため、味濃いめ、油すくなめ でオーダー。
一週間の疲労を回復したくて、生 にんにくを少々大目に。
時には、カロリー制限を忘れて、いきましょう。
と、云いつつ、自制の日曜日を。
東京駅の傍にある「たい焼き屋」さんの前を、素通りすることができない。
たい焼きの周りが、素敵だ。
路地裏に、気がつけばベンチがあって、そこに腰かけて食べる。
隠れ家のように、ひっそり座って食べる。
秘密の、自由の味がする。
若い仕事仲間と、お昼にラーメンを食べた。
渋谷のスクランブル交差点すぐのビルB1にある「一蘭」は、とんこつラーメンだけを出して、それにトッピングする方式のお店。
ボクが驚いたのは、「おひとりさま」仕様となっている店の造りです。
お店の人とも顔を合わせずに、隣には仕切りがあって、照明も暗く、完全に「ラーメン」に集中できる。
とても面白い仕組みだ、と思った。
ゆで卵の好きなボクは注文した。
すると不思議な栞（しおり）がついて、出てきた。
「たまごの不思議な効果」と題された栞には、次のようなことが書かれてあった。
「ゆでたまご」を食べて口直しをして日本酒の利き酒をするらしい。そんな不思議な効果がある「ゆでたまご」を最初に食べておけば、ラーメンの味がより鮮烈に、奥深く味わえる、とある。
その伝に従って、ゆで卵を食べました。
そして、とんこつラーメンに意識を集中して食べました。
ひとりの時間を楽しむ、という感じが面白かった。
若い仲間に感謝。
新しい経験をさせてくれて、ありがとう。
一泊二日の用事で軽井沢へ行った帰りに、何かお土産をと考えて、迷うことなく「フランスベーカリー」のフランスパンを買うことにしました。
毎年、夏になると軽井沢へ行った思い出。
イートインで幼い長男と朝食をとった思い出。
いろいろな思い出が、この店にはある。
パンの焼きあがる香りは、幸せの香りだ。
焼きあがったフランスパンを包んでもらい、帰宅するまでの間、パンの香ばしい匂いが、うれしかった。
帰宅して、フランスパンを焼かずにそのまま食べた。
大きくなった子供たちにもシェアした。
素朴な食感が、懐かしかった。
本当は、このフランスパンだけで、ワインを楽しんでみたかった。
仕事があったので、ゆっくりワインを楽しむ余裕はなかったけれど、今度果たしたい思いが自分の中に生まれるのを感じた。
そんな小さな願望は、自分自身のためのお土産なのかもしれません。
大阪の帰りに、名古屋で途中下車しました。
名古屋は、三十代後半にアドマンとして働いた思い出の街。
素通りする訳には、いきません。
長男と初めて新幹線のホームに降り立った。
先頭の方に乗っていたから、ホーム大阪寄りにある「きしめん屋」からは遠かった。
ーどうする？遠いけれど。
ー大丈夫、歩けるから。
長男に「きしめん」の話をしたものだから、彼は食べる気でいる。
その意欲がうれしかった。
こちら です。
東京へ出張で行くとき、名古屋へ帰ってきたとき、いったい何度この「きしめん」を食べたろう？
味もそのままだ。
ボクのルーツに、この新幹線ホームの「きしめん」は位置づけられている。
いつも、これに温められてきた・・・。
今回はじめて、長男と一緒に食べた。
名古屋に転勤した頃、長男は生まれてまもなくだった。
彼と、名古屋に住まった場所（ルーツ）を辿ろうということになった・・・。
大阪でお昼に長男が選んだのは、難波にある「自由軒」という洋食屋さんだった。
難波で降りて、iPadのマップアプリを使って探索した。
こんな時、iPadは本当に役に立つ。
千日前のアーケードにその「自由軒」はあった。
人気の名物カレーを注文。
店内は一杯で、黒柳徹子さんのような髪形をした女将が、采配を振るっていた。
どの席に、お客を座らせるか？
オーダーをとる店員に対し、どの順番でオーダーを聞くか？
すべてはこの女将の采配による。
座っているお客さんの頭上を、女将の叱責が飛んだりする。
一番働いているのが女将。
その遠隔操作で動いている店員さんの時にみせる不平顔が、面白い。
味はなかなかのものである。
なんでもカレーに玉子を乗せたのは、この店の発案らしい。
しかし、その名物カレーよりも、その名物女将の印象の方が強烈だった。
あの采配を体験するだけでも価値がある。
ほとんど専制君主的な「自由軒」の采配。
それに圧倒されました。
創業１０１年は、そのような活力で支えられている。
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